Einfach
draussen sein

Einblicke vom Leben unter freiem Himmel
Aktuell

Die Aufgabe ist das Leben, das Leben die Aufgabe

Gastgeber
Draussen Kochen

Eierschwämmli-Salat

Mit Zwiebeln und Speck anbraten und zum Salat hinzufügen. Einfacher geht die Zubereiten von Eierschwämmli nicht.
15. September 2022
Unterwegs

Auf Reisen in Graubünden, Teil 2

In der Fortsetzung unserer Reise haben wir den östlichen Teil des Alpine-Circles erkundet und sind ausgehend von Davos ins entlegene Val Müstair und via Pontresina nach Chur gereist.
30. Mai 2022
Draussen Kochen

Bärlauch-Spargel-Fusilli

Spargeln, Bärlauch und Kräuter, gemixt mit Fusilli. Das perfekte Rezept für den Frühling aus einem Topf.
16. Mai 2022
Natur

Mit Tee sich eine Pause gönnen

Pflücken, mischen und anschliessend trinken. Auf dem Hof von Astrid Gyger wird Tee zum Erlebnis.
11. Mai 2022
Unterwegs

Auf dem Agribus in Monte San Vito, auf Olivenbäumen in Tortoreto

In den etwas unbekannteren Marken und Abruzzen haben wir kleine aber feine Orte besucht und Italien so neu kennengelernt.
19. April 2022
Unterwegs

Wintercamping

Wenn der Schnee an den Ästen klebt und unter den Schuhen knirscht, ist es Zeit für Wintercamping.
28. Januar 2022
Draussen Kochen

Köttbullar à la Grison

Die traditionellen schwedischen Fleischbällchen mit Bündnerfleisch und im Brot essen: Wir nennen sie «à la Grison».
22. Dezember 2021
Natur

Marroni – Das Brot der Bäume

Ihre Erscheinung prägt unser Bild des Herbstes und ihr Duft jenes des Winters. Die stacheligen Nussfrüchte namens «Marroni» haben aber noch mehr zu bieten.
13. Dezember 2021
Natur

Ein Herz für vergessene Obstsorten und alte Methoden

Zahlreiche Obstarten, viel verschiedene Obstsorten und alle blühen sie zu unterschiedlichen Zeiten. Die Arbeit unter dem Gütesiegel ProSpecieRara kann viel Aufwand bedeuten. Familie Hedinger tut dies mit Herzblut.
06. Dezember 2021
Natur

"Pilznä" für Anfänger

Pilze sind beeindruckende Wesen. Sie sind weder Pflanze noch Tier, hunderte Meter gross und für viele ein kulinarischer Schatz, den man direkt vor und manchmal auch hinter der Haustür findet.
23. September 2021
Natur

Herbstzeit ist Sammelzeit

Sammeln, so dass für alle etwas bleibt. Pro Natura zeigt dir wies geht.
14. September 2021
Draussen Kochen

Heidelbeer-Schokoladen-Kuchen

Mit frischen Beeren vom Gastgeber
09. August 2021
Unterwegs

Mit Zwischenhalt im Tessin nach Italien

Wo ist der ideale Ausgangspunkt für eine Rundreise durch Italien? Genau, vor der eigenen Haustür. Und mit Zwischenhalten im Tessin, ist die Fahrt ins Land der sanften Hügellandschaften und Zypressenalleen nämlich gar nicht so weit. Buon viaggio!
30. Juli 2021
Camperleben

Never been there, never done that

Auf unbefahrenen Wegen und nicht auf platt getretenen Hotspots, zusammen Essen und seine Haare, trotz biologisch abbaubarem Shampoo, nicht im Gewässer waschen. So und ähnlich geht unsere eigene Definition von nachhaltigem Reisen
27. Juli 2021
Natur

Rehkitzrettung mit Drohnen

Wie mit modernsten Mitteln Rehkitze vor dem Mähdrescher gerettet werden.
25. Juni 2021
Draussen Kochen

Steckenspiessli

Kulinarisch sind deiner Phantasie keine Grenzen gesetzt. Limitiert ist beim Steckenspiessli nur der Platz daran.
15. Juni 2021
Gastgeber

Schlaraffenland mit Aussicht

Am Fuss der Rigi haben sich Jasmin, Florian und ihre drei Mädchen ein kleines Paradies geschaffen. Sie teilen es mit Rehen, seltenen Vögeln, noch selteneren Früchten und ihren Gästen.
01. Juni 2021
Unterwegs

Tolle Naturerlebnisse im Napfgebiet: 7 Tipps für Outdoorfans

Rucksack packen und los geht’s – bei einer Mehrtageswanderung in der Natur kann ich mich entspannen und Kraft für den Alltag tanken.
31. Mai 2021
Natur

Blütenpracht und viel Nektar für unsere Bienen

Wir feiern den Tag der Bienen und wollen unseren überlebenswichtigen gelbschwarzen Helfern etwas Gutes tun.
20. Mai 2021
Draussen Kochen

Spargelrisotto

Mit Bier ablöschen und nur mit Käse würzen. So kocht man pragmatisch Spargelrisotto auf dem Camp.
12. Mai 2021
Gastgeber

Ruhe im Rivercamp

Andrea und Beat halten eine Herde der in der Schweiz noch exotisch anmutenden Galloway-Rindern.
27. April 2021
Draussen Kochen

Wildkräutersalat

Direkt vor unserer Nase und bei einem kleinen Spaziergang eingesammelt. Die Wildkräuter für den Frühlingssalat hat man in Windeseile zusammen.
26. April 2021
Natur

Ein fotogener Frühlingsbote

Die letzte Schneedecke ist noch nicht mal ganz verschwunden, schon zeigen sich die ersten grünen Spitzen des Frühlings-Krokus.
26. März 2021
Camperleben

Spiele – wenn wir der Natur draussen mal eine Pause gönnen

Gesellschaftsspiele, die wenig Platz brauchen, sind beim Campen äusserst beliebt. Das Zocken und Rätseln im Zelt oder Campingbus macht unglaublich Spass in der kleinen Runde, wie auch mit mehreren Mitspielern.
19. März 2021
Draussen Kochen

Linsen-Kartoffel-Dal

Das Linsen-Kartoffel-Dal ist preiswert, praktisch, vegan, gesund. Und das alles in einem Topf. So kocht ein Pragmatiker mit Sinn für Geschmack und Genuss.
25. Februar 2021
Natur

Das Winterkleid der Nadelbäume

Wie überstehen Bäume und Sträucher die kalte Jahreszeit wenn sich sonst alles versteckt und verkriecht?
18. Februar 2021
Gastgeber

Dankbar für das Leben

Silvia und Sepp Beeler haben die Welt gesehen. Gerade darum schätzen die beiden ihr Daheim im Herzen der Schweiz umso mehr.
28. Januar 2021
Draussen Kochen

Fondue im Feuertopf

Wir zeigen dir, wie schnell so ein Fondue «moitié-moitié» gemacht ist.
12. Dezember 2020
Gastgeber

An der Rue du blamage im Gögelland

Hast du schon vom Gögelland im Thurgau gehört?
24. November 2020
Draussen Kochen

Brennnessel-Spätzli mit Bergkäse

Wir haben für euch die dicken Handschuhe angezogen und haben aus den Brennnesseln Spätzli gemacht.
03. November 2020
Gastgeber

Sehnsucht nach Röthenbach

Der schönste Ort der Welt und Polo Hofer hat dem Ort ein Denkmal gesetzt.
13. Oktober 2020
Gastgeber

Ohrenbetäubende Stille

Eigentlich wollte Steffi nur ein Timeout im Safiental.
05. Oktober 2020
Gastgeber

Ein Ort zum Innehalten

Dem Reisenden etwas auf den Weg geben. Nicht als Missionar sondern als Naturfreund.
16. September 2020
Unterwegs

Auf russischen Rädern durch Graubünden, Teil 1

Entlang des Vorderrheins
16. September 2020
Draussen Kochen

Einsiedler Ofenturli im Feuertopf

Die Einsiedler Spezialität, gemacht im Feuertopf.
16. September 2020